鹿肉南瓜炖 

南瓜炖

配料:

2磅鹿肉炖肉,切成1英寸的立方体

3汤匙植物油,分开

1杯水

3个大土豆,去皮切块

4根胡萝卜,切成薄片

1大青椒切碎

4瓣大蒜,切碎

1根切碎的洋葱

2茶匙盐

1/2茶匙黑胡椒粉

1(14.5盎司)可以将整个去皮的西红柿切碎

2汤匙牛肉汤粒

1个南瓜

方向:

在大锅中用中火加热2汤匙油。将鹿肉放入锅中煮至均匀的褐色,然后将其与水,土豆,胡萝卜,青椒,大蒜,洋葱,盐和胡椒粉混合。煮滚。减少热量并煮约2小时。

将肉汤溶解在鹿肉混合物中。搅拌入西红柿。

将烤箱预热到325华氏度(165摄氏度)

切掉南瓜,去掉种子和果肉。将南瓜放在沉重的烤盘中。在南瓜中加入鹿肉混合物。用剩余的油在南瓜外面刷。

在预热的烤箱中烘烤2小时,或直到变软。服务从南瓜炖,每份刮出一些南瓜肉。


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