鹿肉肉饼

约翰·沃尔夫(John Wolfe)
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配料





2 eggs
3/4杯牛奶
4片面包
1/2杯切碎的洋葱
1/2杯切碎的芹菜
1/2杯切碎的蘑菇
2汤匙片香菜
2茶匙鼠尾草
1茶匙黑胡椒
2茶匙盐
8-10点辣酱
2磅地面鹿肉


方向


在一个碗里混合鸡蛋和牛奶。将面包切成薄片,放入碗中。混合洋葱,芹菜,蘑菇,欧芹,鼠尾草,胡椒粉和盐。混合鹿肉,加入辣酱。将混合物压入砂锅中。在烤箱中烘烤发现未烘烤的部分,时间为1 1/2小时。

将1/4杯番茄酱,2汤匙红糖和1汤匙黄芥末混合在一起。从烤箱中取出肉饼,并在肉饼顶部撒上酱。在烤箱中烘烤20-30分钟。

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