墨西哥鹿肉炖食谱

墨西哥炖菜Pic

配料:

3磅鹿肉,切成1“的立方体

1/4磅Chirozo香肠,切成丁

2罐红豆

1大罐装西红柿

3个中洋葱,切成丁1“

3个大胡萝卜,切成丁1“

3根芹菜茎,切成丁1“

1汤匙大蒜

1公斤蘑菇片

2汤匙辣椒粉

1/4杯面粉,通用

2杯红酒

2杯牛肉汤

1茶匙盐

1/2茶匙胡椒

1/2茶匙百里香

墨西哥胡椒辣椒酱调味

2个大青椒,去籽切粒

方向:

将布朗鹿肉和香肠放入一个大锅中,再加入所有蔬菜和炒5分钟。

然后加入面粉,煮3分钟。最后加上红酒,肉汤和调味料。煮一小时,然后搭配热法国面包。

重要-不断搅拌,以使炖汤不粘在锅底并燃烧。服务5。


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