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济南外卖将推出“明厨亮灶” 餐厅后厨想看就看

时间:2017-10-19 09:29 来源:未知 作者:信息发布中心

中心提示:济南外卖要面目全非了。10月18日,济南市历城区食品药品监视管理局与饿了么网络订餐平台达成多项协作协议,除了波及到食品安全数据共享、公示“黑名单”信息外,还将加大明厨亮灶建设力度,今后该平台上的餐饮后厨将向用户开放,消费者想看就看。
  济南外卖要改头换面了。10月18日,济南市历城区食品药品监督管理局与饿了么网络订餐平台达成多项配合协议,除了涉及到食品安全数据共享、公示黑名单”信息外,还将加大明厨亮灶建设力度,今后该平台上的餐饮后厨将向用户开放,消费者想看就看。

  据懂得,在这次双方签署的备忘录中,饿了么许诺保障食品平安,食物保险自查,依法信息公然,强化送餐治理,完善投诉处置程序。

  饿了么将研究开发食安历城应用软件”,利用其互联网大数据信息和平台优势,按期形成食品安全大数据剖析报告报送食品药品监管部门,共同发展食品安全内外预警微风险交换。饿了么平台还在页面显注位置增设入网商户违法违规信息公示,将经食品药品监管部门审核赞成对社会颁布的政府监管抽检不及格信息、投诉举报信息、监管处分信息等进行公示。

  而最大的变化是,基于消费者对外卖经营场合的食品安全方面的质疑,食药监部门与饿了么将共同推出互联网+明厨亮灶”建设。让消费者能够在app上就能观看到线上用户的配餐状况,保障市民就餐的安全和透明。双方还将一起推进互联网+明厨亮灶”建设,将食品加工制作过程监控视频嵌入入网商户页面,力争实现历城辖区上线商户明厨亮灶”完成率100%。

  据悉,早在2015年,饿了么就推出了外卖保险,2017年3月,在app开拓了食品安全倏地理赔通道,顾客在饿了么点单涌现任何食品安全问题都能第一时间得到理赔。在今后,饿了么还将在历城区组织上线商户购置食品安全责任险,并承诺在2小时内完成投诉记载和响应,24小时完成保险优先赔付。


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